الموقع الرسمي لقناة صبا
اهلا وسهلا في منتدى الرسمي لقناة صبا





حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ..
ياهلا بك بين اخوانك وأخواتك ..
ان شاء الله تسمتع معــانا ..
وتفيد وتستفيد معانـا ..
وبانتظار مشاركاتـك وابداعاتـك ..
ســعداء بتـواجـدك معانا .. وحيـاك الله



كم أتمنى أن تتسع صفحات منتدياتنا لقلمك
وما يحمله من عبير مشاعرك ومواضيعك
وآرائك الشخصية
التي سنشاركك الطرح والإبداع فيها
مع خالص دعواي لك بقضاء وقت ممتع ومفيد



ولكم فيك ألف بليار مرة
و شكرا لتعطيرك منتدانا الرائع
زدت لمنتدى نورا
و أشرقت مع قدومك شمس جديدة
تملأ هذا المنتدى بهجة و سرورا
و مرحبا بك
ألف مرة أخرى







منتدى للتسلية والتعلم والمرح والدردشة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
 
النمر الأسود
 
نــور الــ ع ـــيون..
 
عاشقة الفردوس
 
ملكة الجمال
 
afafe
 
bahaya queen
 
صفـــــــــــــــــــــاء
 
ranod
 
زرقاء اليمامة
 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» حلويات جزائرية روعة
الأحد نوفمبر 27, 2011 7:39 pm من طرف المهاجرة

» ترررررررررررررحيب حياة الامل......................
الأحد نوفمبر 27, 2011 7:30 pm من طرف المهاجرة

» ارجو ان تكون فكرتى وصلت اليكم
السبت نوفمبر 26, 2011 11:43 pm من طرف المهاجرة

» [color=darkred]نصيحة للبنات[/color]
الجمعة نوفمبر 25, 2011 6:15 pm من طرف المهاجرة

» [color=darkred]كيف تعيش ف هذا الزمن[/color]
الجمعة نوفمبر 25, 2011 6:01 pm من طرف المهاجرة

» اختار محطتك لـ تختار حياتك
الجمعة نوفمبر 25, 2011 5:46 pm من طرف المهاجرة

» من قتل هؤلاء في داخلنا
الجمعة نوفمبر 25, 2011 5:38 pm من طرف المهاجرة

» رمضان و الاستغراق في النوم
الجمعة نوفمبر 25, 2011 5:17 pm من طرف المهاجرة

» مـــــــ11111ــــــــن الــــــــــــــــــ5555555ـــــــى ولــــــبـــــــــس تــــــااااج
الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 5:46 am من طرف bahaya queen


شاطر | 
 

  كبة سورية ............يممممممممم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 203
نقاط : 100000112
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
العمر : 21
الموقع : احلا منتدى بلعالم

مُساهمةموضوع: كبة سورية ............يممممممممم    الأحد سبتمبر 05, 2010 4:52 am

بسم الله الرحمن الرحيم







بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير والطريقة:


كيلو برغل اسمر
كيلو لحم مفروم
تقريبا 6 ملاعق مليانة دقيق قمح

نعمل على تنقية البرغل من اي شوائب او احجار تكون موجودة فيه
نغسله بالماء غسلا خفيفا
نضع كمية البرغل الموجودة عندنا في قدر مناسب
نضغ فوقه الماء بحيث يكون مستوى الماء اعلى من البرغل بمقدار 1 سم
نضعه على النار على نار متوسطة
نضيف الآن ملعقتي طعام من ملح الطعام وكمون حسب الرغبة
عند غليان الماء نقلب البرغل قليلا ونخفف عنه النار ونغطي القدر
نتركه حتى يتنشف ماؤه
ثم نخرجه من القدر ونضعه في صحن واسع ونتركه ليبرد
بعد ان يبرد تماما نضيف دقيق القمح وتعجن حتى تتجانس ;قد لا يستخدم كل الدقيق او العكس


نفرم5 حبات بصل فرما ناعما
نضيف فوقه الزيت ونضعه على نار متوسطة
نقوم بتحريكه من فترة لاخرى الى ان يتذبل
نضيف الآن اللحمة المفرومة ونقلبها مع البصل الى ان تستوي نوعا ما ويتنشف ماؤها
لا ننسى اضافة الملح على البصل واللحمة
الآن بعد ان استوت اللحمة نرفعها عن النار
نضيف البهارات بعد الاستواء بضل طعمها ظاهر اكتر ورائحتها بتجنن
نضيف الفلفل الاسود وحب الهال المطحون ونضيف بعض البهارات المشكلة
نضيف ملعقتي طعام زيت زيتون لحم;بيعطي طعم جنان
نضيف الصنوبر المقلي
نقلب اللحمة مع البهارات لتختلط وتتجانس

انا استخدم دايم نصف المقادير
تشكل الكبة على شكلها المعتاد وتحشى باللحم
تقلي في زيت غزير ويكون ساخن جدا جدا ثم تقصر النار وتترك لمدة 5 دقائق
ثم تضع في صحن فيه ورق للتصفية من الزيت ثم تنقل لصحن التقديم وتقدم والف عاااااافييييية
وان شاء تكون عجبتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://saba33.yoo7.com
ranod
يالله ما بمشي هيك ارفع نقاطك
يالله ما بمشي هيك ارفع نقاطك
avatar

عدد المساهمات : 25
نقاط : 38
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: كبة سورية ............يممممممممم    الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 8:55 pm

يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ولا اسكى

الكبة السورية بتشهي
متحرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملكة الجمال
عضو دائم
عضو دائم
avatar

عدد المساهمات : 103
نقاط : 114
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 17
الموقع : منتدى

مُساهمةموضوع: رد: كبة سورية ............يممممممممم    الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 10:18 pm

يسلمو كتير

صح كلامك


بتشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://roba147.yoo7.com/index.htm
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 203
نقاط : 100000112
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
العمر : 21
الموقع : احلا منتدى بلعالم

مُساهمةموضوع: رد: كبة سورية ............يممممممممم    الأربعاء سبتمبر 29, 2010 3:40 am

يممممممممممممممممممممممممممممممممم

_________________








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://saba33.yoo7.com
نــور الــ ع ـــيون..
عضو دائم
عضو دائم
avatar

عدد المساهمات : 116
نقاط : 118
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/07/2011
الموقع : الــسـ ع ــوديه..

مُساهمةموضوع: رد: كبة سورية ............يممممممممم    الثلاثاء يوليو 19, 2011 8:49 am

يم يمييييييي
اموت انا على اكلكم صراحه
يــــ ع ــــط،ـــيك الـــ ع .ـــاآأإفيه Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة الفردوس
عضو دائم
عضو دائم
avatar

عدد المساهمات : 112
نقاط : 112
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 16/07/2011
العمر : 26
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: كبة سورية ............يممممممممم    الأربعاء سبتمبر 14, 2011 1:02 am

يسلمو شكر متحرك متحرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبة سورية ............يممممممممم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الموقع الرسمي لقناة صبا  :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: